تری سدیم فسفات یک ترکیب شیمیایی امولسیون کننده با فرمول Na₃O₄P می باشد که در مقیاس صنعتی با 12 مولکول آب تبلور ارائه می شود که در بسیاری از صنایع مورد مصرف قرار میگیرد. علاوه بر حالت بلوری و 12 آبه آن، این ماده به شکل بدون آب نیز یافت که بصورت پودر سفید یا گرانول است. تری سدیم فسفات در گرید خوراکی بصورت پودر سفید صدفی و کاملاً خالص می باشد. این ترکیب از واکنش اسید فسفریک، سدیم هیدروکسید و سدیم کربنات تشکیل می شود.
خصوصیات تری سدیم فسفات
– تری سدیم فسفات قابل حل در آب است ولی در محلولهای آلی حل نمی شود.
– تری سدیم فسفات ماده ای قلیایی است که PH آن برابر 12 می باشد.
-این ماده اشتعال پذیر نیست ولی ماده ای سمی و خورنده است.
موارد مصرف تری سدیم فسفات
– در صنایع غذائی از این ترکیب برای حفظ لزجت شیر و جلوگیری از جدا شدن فاز آبی در شیر منجمد، استفاده میشود.
– Na₃O₄P یک ضد رسوب است که به کنترل خوردگی نیز کمک می کند.
– این ماده در تولید لاستیک ، شوینده ها و چاپ عکس کاربرد دارد.
– این ماده در تمرینات ورزشی، معمولا به عنوان مکمل غذایی به منظور بهبود عملکرد ماهیچه ها استفاده می شود.
– در صنایع سرامیک و کاشی سازی بهعنوان روانساز هم تری سدیم فسفات دارای کاربردهایی است.
مشخصات محصول
نام اصلی: تری سدیم فسفات 12 آبه
نام لاتین: triSodium phosphate
CAS No: 10101-89-0
Catalog No: 1.06572
نام های مترادف: Trisodium phosphate, Sodium phosphate tribasic,
| اطلاعات تکمیلی محصول | |
|---|---|
| فرمول شیمیایی | Na₃O₄P.12 H₂O |
| فرمول مولکولی | Na₃O₄P.12 H₂O |
| جرم مولکولی | 380.18 g/mol |
| چگالی | 1.62 g/cm3 (20 °C) |
| رنگ | سفید |
| شکل ظاهری | جامد |
| علائم هشداردهنده |  |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.