دی سدیم هیدروژن فسفات 12 آبه یا دی سدیم فسفات 12 آبه ترکیبی معدنی با فرمول Na₂HPO₄ * 12 H₂O از نمکهای فسفاته است که هم به شکل غیرآبدار آن و هم به شکل هیدراتهای 2، 7، 8 و 12 آبه مشاهده می شود. سدیم هیدروژن فسفات را می توان توسط خنثی سازی اسید فسفریک با هیدروکسید سدیم تولید کرد. این ترکیب در برخی کاربردهای دارویی استفاده می شود.
خصوصیات دی سدیم هیدروژن فسفات 12 آبه
– دی سدیم فسفات پودری سفیدرنگ است.
– این ماده محلول در آب است.
– دی سدیم هیدروژن فسفات یک باز معتدل است.
– این ماده به شدت جاذب رطوبت است.
موارد مصرف دی سدیم هیدروژن فسفات 12 آبه
– دی سدیم فسفات جهت تنظیم پی اچ و جذب آب در محصولات غذایی از جمله انواع پنیرها، تغلیظ شیرو در تولید انواع ماکارونی کاربرد دارد.
– از دی سدیم هیدروژن فسفات برای مصارف دارویی جهت تنظیم غلظت سرمی کلسیم، اثر بافری در تعادل اسید –باز، افزایش ترشح کلیوی یون H+ دفع انگل ها و داروهای ضد کرم سمی، قبل یا بعد از درمان با برخی از داروهای ضد کرم،تسهیل و جمع آوری مدفوع جهت آزمایش های انگلی استفاده می شود.
– در صنایع غذایی بعنوان ماده افزودنی خوراکی برای نگهدارنده رطوبت بعنوان ماده شوینده، در خمیردندان ها و برای گرفتن سختی آب، استفاده می شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.