گلوکز با فرمول شیمیایی C6H12O6 یک نوع قند است که در بدن انسان بسیار زیاد است و توسط سلول ها مورد استفاده قرار میگیرد. از آن برای تولید انرژی استفاده میشود. گلوکز یک ساختار مونوساکاریدی است.
خصوصیات گلوکز
– گلوکز بدون رنگ است.
– به راحتی در آب و استیک اسید حل میشود.
– حلالیت گلوکز ها در اتانول و متانول بسیار کم است.
– دارای سه فرم اصلی است.
موارد مصرف گلوکز
– در بدن به عنوان ماده تامین کننده انرژی استفاده میشود.
– در صنایع غذایی از آن بسیار زیاد استفاده میشود و عمدتا به عنوان شیرین کننده کاربرد دارد.
– از آن برای تولید فروکتوز استفاده میشود.
مشخصات محصول
نام اصلی: گلوکز
نام لاتین: Glucose
CAS No: 50997
Catalog No: 108337
نام های مترادف: Dextrose,
| اطلاعات تکمیلی محصول | |
|---|---|
| فرمول شیمیایی | C₆H₁₂O₆ |
| فرمول مولکولی | C₆H₁₂O₆ |
| دمای ذوب | 146 °C |
| شرایط نگهداری | Store at +15°C to +25°C. |
| گرید | Reag. Ph Eur |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.