استات سدیم نمکی بی رنگ با فرمول شیمیایی CH₃COONa است که خاصیت حل شوندگی در آب دارد. این ماده در صنعت معمولاً از واکنش اسید استیک با هیدروکسید سدیم بدست می آید.
خصوصیات استات سدیم
سدیم استات ماده ای قابل حل در اتانول، متانول، الکل، هیدرازین و سولفور دی اکسید است.
استات سدیم جامدی کریستالی است که در آب حل می شود.
موارد مصرف استات سدیم
سدیم استات به دلیل کارایی بهتر و ارزانتر بودن، در پوشش و درزگیری بتن برای جلوگیری از صدمه خوردن در برابر آب مورد استفاده قرار می گیرد.
در تولید لباس های پنبه ای کتان سدیم استات برای جلوگیری از تجمع الکتریسیته ساکن به کار می رود.
سدیم استات در خوراکی ها برای طعم دهی به کار می رود که مشهورترین استفاده آن در مزه چیپس سرکه نمکی است.
مشخصات محصول
نام اصلی: استات سدیم
نام لاتین: Sodium acetate anhydrous (Extra pure)
CAS No: 127-09-3
Catalog No: 106281
| خصوصیات محصول | |
|---|---|
| فرمول شیمیایی | CH₃COONa |
| چگالی | 1.52 g/cm3 (20 °C) |
| نقطه ذوب | 324 °C (decomposition) |
| پی اچ | 7.5 – 9.2 (30 g/l, H₂O, 20 °C) |
| گرید | USP,FCC,E 262 |
| شرایط نگهداری | Store at +5°C to +30°C. |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.