اسپن 80 نام تجاری ماده سوربیتان مونو اولئات است. این ماده به عنوان افرودنی مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد و کد افزودنی آن E495 است. این ماده مخلوطی از استر سوربیتول و اسید اولئیک است.
خصوصیات اسپن 80
مایعی آلی است.
مایعی چسبنده است.
در آب، اتانول، ایزوپروپانول و اتر محلول است.
در استون نامحلول است.
کاربردهای اسپن 80
به عنوان افزودنی به مواد غذایی اضافه میشود.
عامل امولسیفایلر است و در لوازم آرایشی و مواد غذایی کاربرد دارد.
مشخصات محصول
نام اصلی: اسپن 80
نام لاتین: Span® 80
CAS No: 1338-43-8
Catalog No: 840123
نام های مترادف: Sorbitan monooleate, (Z)-Sorbitan mono-9-octadecenoate, سوربیتان مونو اولئات, سوربیتان مونو 9 اکتا دکانوات,
| خصوصیات محصول | |
|---|---|
| فرمول شیمیایی | C₂₄H₄₄O₆ |
| چگالی | 1.0 g/cm3 (20 °C) |
| وزن مولکولی | 428.60 g/mol |
| شکل ظاهری | مایع چسبناک |
| رنگ | زرد کم رنگ |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.